Приготовление:
- Отвариваем соцветия брокколи.
- Обжариваем измельченный лук и чеснок на оливковом масле.
- Нарезаем хлеб и подсушиваем его в духовке.
- Готовые овощи перелаживаем в чашу блендера, добавляем бульон из-под брокколи и взбиваем.
- Добавляем сливки, солим по вкусу и снова взбеваем.
- Разливаем все по тарелком, украшаем любимой зеленью и гренками.
