Рецепт приготовления панна-котты

Приготовление:

1. Молоко и сливки вливаем в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения, постоянно помешивая.
2. Одну столовую ложку желатина заливаем 100 мл воды и оставляем для набухания.
3. Добавляем желатин в кастрюлю и перемешиваем до полного его растворения.
4. Полученную молочную смесь заливаем в бокалы и отправляем в холодильник до полного застывания.
5. Клубнику с сахаром пюрируем блендером.
6. Одну столовую ложку желатина заливаем 200 мл горячей воды, перемешиваем до полного растворения и добавляем к клубнике.
7. Заливаем второй слой в бокалы.
8. Украшаем ягодами и ставим в холодильник до полного застывания десерта.

Приятного аппетита!